第二百零七章送行(2/3)



云峰抽个时间,总算是和高静搭上了话,嘱咐了一番。

云峰驱车又赶到了爱马仕专卖店,和小桃好一番忙碌。

晚上,云峰前往全聚德烤鸭店,云峰一进门,见全聚德的烤鸭师傅正给顾客介绍着全聚德的烤鸭。

“哎!真香也!不亏是全聚德烤鸭,光是闻着香味,就让人是指大动,馋死人了!”

有眼尖的,见老板到了,连忙和老板打招呼,云峰摆摆手,示意继续听烤鸭师傅的介绍。

“这全聚德烤鸭,选鸭是有讲究的,那填鸭必须鸭体美观大方,肌肉丰满,背宽而长,眼睛大而凸出,这种鸭子具有填食时间短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鲜嫩适度,不酸不腥,是制作烤鸭的首选,烤鸭之前是制作鸭胚,制作好的鸭胚进行晾晒,排酸,烤鸭时要用挂炉明火烤制,所用的木材一定要用果木,这样烤制的鸭子才能融入果木的香甜味儿。

最理想的果木是枣木,枣木木质坚硬,烤制的鸭子不柴不腻,而且很能清晰地闻到烤鸭的果肉香,这鸭子是属阴性食物,一凉就容易回腥。所以这烤鸭一定要趁热吃不易久放。”

众人愕然,想不到这烤鸭有这么多的讲究。

烤鸭师傅微笑道:“这全聚德烤鸭吃法也与众不同,主要有三种吃法,需搭配不同的佐料。

第一种,用筷子挑一点甜面酱抹在荷叶饼上,加几片烤鸭盖在上面,放几根葱条,黄瓜条,将荷叶饼或萝卜条,将荷叶饼卷起,这是最通常的吃法。

第二种,蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可解腻,将偏好的烤鸭蘸着蒜泥,酱油吃,这样,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,更为风味独特。

第三种,有些顾客不喜欢吃葱,蒜,却喜欢将又酥有脆的鸭皮,蘸了细细的白糖来吃,这种吃法特别适合女士和儿童。”

“师傅别说了,我们口水都快流出来了,能不能现在就让大家尝尝!”一位年轻姑娘道。

“好!”

厨师将考好的鸭子放在砧板上,开始切片。

众人细细品尝,这全聚德烤鸭名不虚传,皮脆肉嫩,浓香扑鼻,简直太棒了!

当真味道冠绝天下。

品尝过烤鸭,云峰讲了话。:

“各位兄弟姐妹辛苦了,我们久盼的专卖店就要开业了,公司又买了新的商业大楼,以后我们会有大动作,这事业会不断扩张,希望各位再接再厉,你们都是种子,希望你们将来担负起更大的责任”。

云峰有专门介绍了小美。

“这位小美经理,和你们一样,也是从底层干起,积极能干,现在已经是地区级的经理了,现在就要到香港去学习了,公司打算重点培养,将来担负更重要的责任,在这里不需要什么潜规则,只要积极能干,我会给你们提供好的人生舞台,希望你们锥处囊中,早点脱颖而出,公司需要你们!

我宣布,为庆贺公司开业每人红包一个,现金3000元。”

掌声雷动,每个人都的心里都热乎乎的。

次日的早晨,下着雨,飘着微风,雾蒙蒙的天气,白灰灰灰的天空,略带忧伤的早晨,是最适合离别了。

云峰,海蕾,等几个会开车的姑娘开车前往机场为远行的小蝶送行,几人来到大厅,还是引起了轰动。

几个绝色美女不同的风格,有的活泼,有的冷艳,有的娇美,吸引了机场大厅无数人的眼球,成为机场候机大厅是最靓丽的风景线。

这飞往香港和巴黎的飞机相隔时间不长,几个人积极忙忙办理登记的手续。

在登记口,云峰嘱托文剑什么。

“文剑,这姑娘们的安全,哥就交过你了,一定要照顾好她们!”


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