第75章 离别(2/3)
清雪在旁边玩耍。
刚学的手艺用起来倒是轻车路熟,很快骨头就接好了,然后再削了几个小竹片把腿固定住了,最后交代这几天受伤的两条腿不能乱动。
搞定后一看时间,已经快四点了,得赶紧做糕点了。
让云豹自己在屋里面休息,肖云毅就出去了,至于张婷婷看肖清雪要留在里面和小云豹玩,不太放心,就呆在里面看着。
出来的时候,大家已经把材料都准备好了,肖云毅直接动手。
上次因为是直播,所以放慢了速度,现在赶时间,就直接放开了速度。
先揉面团,里面添加适量的水和鸭油,揉成光滑的面团后,放在一旁醒面。
接着就是准备软油酥,把鸭油按比例缓慢的倒入面粉中搅匀,再揉搓成面团也放在一旁备用。
鸭油酥有分甜咸,这次肖云毅要做的是咸口的鸭油酥烧饼。
一把细嫩的小葱,切成大小均匀的葱花,加入鸭油,白胡椒,和盐,再来一些面粉,顺时针拌匀,很快一股强烈的香气散发出来。
接着就是制作大包酥,就像上次那样,把用水皮面把油酥包进去,用擀面杖擀薄,再折叠,再擀薄,再折叠,这样烤出来才有层次感。
最后再剂口、包馅、搓圆,上面刷少量的水,沾上芝麻,再用擀面杖擀成椭圆形饼状就可以进烤炉了。
在放开手脚后,不过才短短二十分钟,一百个鸭油酥就做好了。
鸭油酥进烤炉后,肖云毅就着手做黄桥烧饼,没过过久,一百个黄油烧饼也做好了。
交代好其他人等会鸭油酥考完把黄桥烧饼放进烤炉烤。
至于葱油饼是用煎的,因此他又做了十块葱油饼先带回去,准备让老妈来煎,同时他自己也要回去打磨冰刀制作鱼脍。
刚回到家里,就见老妈正坐在院子门口和老爸聊着天。
看到肖云毅回来,陈秀珠开口问道:“你们几个年轻人又鼓捣什么好吃的了,小郭还叫我晚上不要煮饭,他下午还买了一大堆东西回来。”
“一大堆东西?什么东西?”
“就糟兔啊,熏鸭,还有米果冻,白果,糍粑等等,反正一大堆,还叫我晚上不用动手,等吃就可以了。”
“等吃?那可不行,你的帮我煎葱油饼。”
“你怎么不自己煎了?”
“我的做鱼脍,你快去煎一下,等会糕点让你多吃两块。”
“你又做糕点了?”
一说到糕点,二老的嘴瞬间馋了,主要是太好吃了,上次吃过一次就念念不忘,要不是怕上火,陈秀珠早就逼着肖云毅再去做了。
见肖云毅点头,陈秀珠以迅雷不及掩耳的速度接过肖云毅手里的葱油饼进厨房了。
肖云毅瞬间感觉有些好笑,摇了摇头,随后和老爸打了个招呼就去准备鱼脍了。
在肖云毅把鱼脍做好时,郭正阳他们也拿着鸭油酥和黄桥烧饼回来了,同时陈秀珠也把葱油饼煎好切出来。
明天王其龙他们就要离开了,大家也要各奔东西,所以郭正阳才买了很多本地特色食品,准备与大家一起大吃一顿。
这一顿大家吃得大呼过瘾,期间肖云毅还拿出了自己前段时间自己酿的米酒。
酒足饭饱后,几个女的帮着陈秀珠收拾卫生,男的则坐在院子里谈天说地。
大概十点左右才散去,各自回去休息。
第二天一早,吃过早餐后,大家做了最后的告别,就踏上回程。
张婷婷的车子已经被塞得满满的,陈秀珠夫妇差点没把家里所有能给的东西全部塞进她的后备箱,当然还少不了昨晚特意留起来的葱油饼等东西。
“你真的不回去啊?”肖云毅
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