210酒曲酿酒（1/2）

这蜂蜜的浓稠程度已经很高了，慢慢这过滤网的出蜂蜜的速度也是越来越慢。

这刚刚还只有一点点的蜂蜜罐子，这会慢慢慢慢就变成了黄色的罐子了。

程野看着拿着过滤网再使劲挤了挤，直到是最后一滴蜂蜜都滴了下来。

才是把这些滤渣给拿了出来。

原本十分饱满的蜂巢，这会已经是变成了褐色的渣渣的。

一丝金色的蜂蜜都不复存在了。

程野把滤网丢到外面去洗了洗，顺便去仓库里面把放在桌子上的白酒给拿了出来。

检查了一下生产日期......

“这都过期半年了.....”

没办法，程野只好是把视线转移到一边的酒曲。

“这酒曲估计都有些时候了，但是这种酿出来的白酒才是最香的。”

程野把这酿白酒的酒曲拿了出来，把旁边的大曲也是掰了一半拿到了厨房里面。

大宝和小温温看着这酒曲，闻了闻。

这味道还是真是十分熟悉。

很明显两个虎崽是想到之前喝的猴儿酒了。

“这可不能嘴馋，待会又要醉了。”

程野把这像汤圆一样的酒曲简单的冲了冲，随后便装在碗里放进了锅中蒸一蒸。

“这小曲啊，这么大一点但是多放几颗味道就特别的浓厚了，用酒曲酿酒最好还是多曲混着酿，那样味道毕竟醇厚。”

程野拿着自己手上像板砖一样的大曲：“这大曲小曲，虽然材料大致一样但是这形状和大小是完全不同，而且小曲在制作的时候还会加入一些山草药，这样小曲的味道也会更加浓郁。”

程野把大曲处理好后便放在了一边：“这个大曲还要等小曲过一段时间再放，咱们晚上再给放进去。”???.iuai.om

直播间有不少观众是第一次见到酒曲，对这东西十分好奇。

【这个是干什么的有啊？】

【这个这么小一点能酿出白酒来吗？】

【这东西还真是，看着其貌不扬的居然是酿酒用的。】

【真的好像板砖啊。】

【不过这个东西我还真是第一次见，以前看白酒都是做好的，倒是没见过这个。】

【我倒是看别人做过这个，但是从来没有喝过酒曲酿的酒。】

【这东西是什么做的啊？】

【我自己在家可以尝试做出来吗？】

【应该不可以吧，我感觉这个很专业的样子。】

【这东西看着像是小麦的颜色哎。】

【还真有可能，不过小麦的颜色的话难不成是小麦啤酒？】

【应该不至于吧？小麦啤酒哪有那么高的度数。】

【对啊，而且啤酒还不如直接去买呢。】

【程哥这是啥做的啊，这和蜂蜜一起泡出来的酒是不是甜辣甜辣的。】

【甜辣是什么感觉啊？】

【这听着不是很好吃的感觉啊。】

程野把这切好的蜂巢片放到了蒸酒曲的小锅里面一起蒸着。

这蜂巢也就差不多全部给处理好了，这会就等着酒曲弄好就可以密封起来等着发酵了。

“这小曲啊，看起来小但是威力还是很大的，待会你们看看就知道了，这个在南方比较多，可能北方的朋友没有看见也很正常，里面的材料都是很常见的，比如稻谷，糙米，米糠什么的，然后再根据你自己的需要放些山草药，经过发酵和捶打之后，就差不多是我们现在看见的这个样子了。

程野把这小曲拿到无人机面前让大家看看清楚。

直播间的观众们看着这酒曲，这外表还露一些没有随的稻谷，

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