第 三十一章 蒸面包·医书（2/4）
偏偏就卢舞怡特多事。
非要切菜切肉的时候用一块菜板，切直接入口生吃的蔬菜时候又要换一块菜板。
也是田木匠依着她。
收费也收得特便宜，不然多败家啊！
卢舞怡:那是你肚子里还没虫子!
(；一_一)
卢舞怡把切碎的枣子粒混到已经发好的二合面面团里，尽可能揉和着混合均匀，跟着就又抓了一把面粉撒到面团上。
用擀面杖把面团擀薄后刷了一层薄薄的黄油，再堆叠在一起后用擀面杖擀薄继续刷油，反复了三次。
刷了三次黄油。
第四次的时候再次堆叠在一起后，拿刀切成三指宽的一个面剂子。
等到铁锅里的水快要烧开了的时候。
这才拿起两块面剂子叠放放在一起，用一根筷子压在面剂子上。
手上顺时针方向一挽，筷子一抽。
一个千层枣花卷子就已经成型！
顺手放到刷了油的高粱杆篦子上。
卢舞怡的铁锅也不大，一次性基本上也就可以蒸六个到七个面坯。
等到锅里的水烧开，就把篦子放进去，盖上锅盖以后就开始蒸千层卷子。
这边又第二次已经发酵了四十分钟做面包的面团坯，再次拿出来揉搓排气。
然后擀成一块长方形的面皮，在上面撒上用擦丝器擦成的碎屑的巧克力，再挤入炼乳。
然后卷起来一半，拿菜刀将剩下的一半切成两指宽的细条，一条一条扭成麻花纹。
再慢慢的全部都卷起来，把面坯卷首尾捏起来连接在一起，放到刚才化黄油时用的那个搪瓷盆子里，里面还有黄油，可以确保不会沾黏。
因为没有保鲜膜，就直接盖上小盆子的盖子。
等到前面的几锅千层枣花卷子出锅，就又把放到搪瓷盆子里的面包坯刷了一层鸡蛋黄在表皮上后放到锅里。
添加了足够多的冷水进去，相当于也就是冷水下锅。
直接蒸上个四十分钟。
成不成，听天由命了！
“小卢知青，小卢知青……在不在？”
“哎，来了……季林叔!”卢舞怡看了一眼锅里又看了一眼柴火。
随手拿了个空碗捡上五六个卷子，端着就朝知青大院大门口方向跑过去。
王丽云也站在炉灶前做晚饭，最近领了粮食，她打算包包子。
下午就泡了一把夏天捡的野菜干。
看见卢舞怡端着香喷喷的卷子跑出去的时候，撇了一下嘴。
“她干嘛呢？怎么那个大叔总是来找小卢知青!”
“季林叔应该是又收到有空的罐头瓶子了！你都不知道……咱们做辣椒酱用了多少瓶子!对了，你还拿了我们三个瓶子走，六分钱一个，三个一角八分钱!给钱……”
正在熬稀饭的林妙妙早已经不是几个月前的那个傻白甜。
一听这王丽云分明话里有话，立马就怼了回去。
王丽云一听给钱，马上闭嘴不说话！
“明明就是说好了分粮的时候就给钱……没钱，没钱拿两斤高粱米来抵!”林妙妙毫不客气说道。
反正想赖账。
没门!
“季林叔，来，刚出锅的卷子，带回去给双凤婶子……”卢舞怡把碗递给金瓦匠。
然后就看着装在一个破麻布口袋里的书籍。
也没有当面打开清点，估计了一下大概重量，给了金瓦匠三角钱。
“这……”金瓦匠看着漂亮好看又香喷喷的千层卷子，都有些忍不住吞口水。iquai.o
“又不是给你的，是给婶子跟婶子肚子
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